enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhpereğlizonguldakkdz. ereğligazetehaberson dakika
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Zonguldak
Açık
25°C
Zonguldak
25°C
Açık
Pazartesi Açık
23°C
Salı Az Bulutlu
23°C
Çarşamba Az Bulutlu
23°C
Perşembe Az Bulutlu
24°C

Aralık ayında 799 bin 398 ton inek sütü toplandı

Ticari süt işletmelerince Aralık ayında 799 bin 398 ton inek sütü toplandı

Aralık ayında 799 bin 398 ton inek sütü toplandı
14.02.2022 16:19
0
A+
A-
Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %1,6 arttı. Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,1 arttı.

Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %10,2 azalarak 126 bin 633 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Aralık döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %5,6 azalarak 1 milyon 523 bin 175 ton olarak gerçekleşti.

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %2,4 azalarak 87 bin 718 ton, Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %1,1 artarak 1 milyon 125 bin 958 ton olarak gerçekleşti.

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, yağsız süt tozu üretimi %79,6, tam yağlı süt tozu üretimi %50,8, ayran üretimi %41,9, tereyağı üretimi %23,9 artarken; inek peyniri üretimi %5, kaymak üretimi %16,5, diğer peynirlerin (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) üretimi %18 azalmıştır.

Süt ürünleri üretimi, Aralık 2020-Aralık 2021

Ocak-Aralık döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yağsız süt tozu üretimi %23,9, ayran üretimi %22, tam yağlı süt tozu üretimi %15,9, tereyağı üretimi %7,9, diğer peynirlerin (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) üretimi %1,3 artarken; kaymak üretimi %0,8,  inek peyniri üretimi %0,5 azalmıştır.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.